Bagare/Konditor
Bagare och konditorer bakar bland annat matbröd, bullar, kakor, tårtor eller andra bakverk. Idag arbetar de flesta både som bagare och konditorer. Som bagare gör man ofta många olika sorters matbröd eller kaffebröd. Man väger man upp ingredienser, jäser degar och formar bröd och eller kakor som gräddas. Arbetet sker både för hand och med hjälp av maskiner. En konditor bakar och tillverkar olika kakor, tårtor eller bakelser. Man arbetar på större bagerier och säljer vidare bakverk till bland annat restauranger och livmsedelsbutiker. Vid industribagerier övervakar man maskinell, automatiserad bakning. Källa: Sveriges bagare och konditorer, Arbetsförmedlingen
Få koll på hur möjligheterna till arbete ser ut nu och för framtiden. De kan variera beroende på var i Sverige du söker jobb.
Yrkesprognos för Bagare/Konditor
Hur tolkar man prognoser?
Bagare och konditorer
Hela Sverige
Stora möjligheter
till jobb just nu
Nationellt bedöms möjligheterna till arbete som bagare och konditor vara stora. På fem års sikt förväntas efterfrågan öka jämfört med idag.
Ökande efterfrågan
på fem års sikt
Nationellt bedöms rekryteringssituationen för bagare och konditorer kännetecknas av rekryteringssvårigheter. Det finns samtidigt ett potentiellt utbud av personer som arbetar deltid inom yrket, personer som är arbetslösa och söker jobb inom yrket samt personer som nyligen har arbetat inom yrket. Brist på arbetskraft kan förekomma. På fem års sikt förväntas efterfrågan på bagare och konditorer öka jämfört med idag.
Källa: Arbetsförmedlingen (2025).
Utforska möjligheterna - hitta ditt nästa steg
Få idéer på hur ditt yrke kan utvecklas, vilka kompetenser som behövs och vilken utbildning som tar dig vidare. Ett enkelt sätt att hitta din riktning framåt.
Du måste vara ansluten till TRR för att få stöd. Se här om du har rätt till stöd
Lönenivå
Lönen ligger mellan cirka 27,800 kr/mån och cirka 38,400 kr/mån. År 2024 var en svensk medellön för Bagare och konditorer 31,800 kr/mån enligt SCB. Notera att lönestatistiken avser yrkesgruppen Bagare och konditorer och inte yrket Bagare/Konditor.
Tänk på att lönen ofta varierar beroende på erfarenhet, utbildning, plats och arbetsgivare.
Lägsta lön
10% tjänar mindre än
27,800 kr/mån
Medellön
31,800 kr/mån
Högsta lön
10% tjänar mer än
38,400 kr/mån
Källa: Statistikmyndigheten SCB (2024).
Vart är du på väg i arbetslivet?
Få koll på yrken, utbildningar och kompetenser som matchar framtidens behov. Med Rikta får du en bra start när du ska ta nästa steg i karriären.
Du måste vara ansluten till TRR för att få stöd. Se här om du har rätt till stöd
Genomsnittlig medellön
Tänk på att lönen ofta varierar beroende på utbildning, plats och arbetsgivare.
Samtliga kön
Samtliga sektorer
31 800 kr/mån
Källa: Statistikmyndigheten SCB (2024).
Antal egenföretagare
Ett stort antal egenföretagare inom yrket kan innebära att yrket lämpar sig för att starta eget, eller att det finns goda möjligheter för frilansarbete eller konsultverksamhet.
Samtliga kön
447 personer
Källa: Statistikmyndigheten SCB (2024).
Det här får du med Rikta
Koll på efterfrågade kompetenser och behov på arbetsmarknaden i framtiden. Du får också en överblick över utbildningar. En bra start när du ska ta nästa steg i karriären.
- Framtidsutsikter för ditt yrke
- Relevanta utbildningar
- Förslag på yrken baserat på kompetenser
- Lönestatistik för olika yrkesroller
Du måste vara ansluten till TRR för att få stöd. Se här om du har rätt till stöd
