Hoppa till huvudinnehåll
Sätt kurs mot framtidsjobbet med Rikta | TRR
Tillbaka till yrken

Souschef

Sous chef leder det dagliga arbetet i köket tillsammans med kökschefen och fungerar som arbetsledare för kökspersonalen. I arbetsuppgifterna ingår att planera, förbereda och tillaga mat, komponera menyer och ansvara för att maten håller hög kvalitet. Sous chef organiserar, instruerar och inspirerar teamet, samt säkerställer god hygien, arbetsmiljö och ordning i köket. Rollen innefattar även kvalitetssäkring, egenkontroll och ibland kontakt med leverantörer och menyutveckling. Källa: Arbetsförmedlingen

Få koll på hur möjligheterna till arbete ser ut nu och för framtiden. De kan variera beroende på var i Sverige du söker jobb.

Yrkesprognos där Souschef ingår

Hur tolkar man prognoser?

Köksmästare och souschefer

Prognosen gäller för följande yrken:

SouschefKöksmästareKöksmästare fartyg

Hela Sverige

Stora möjligheter

till jobb just nu

Nationellt bedöms möjligheterna till arbete som köksmästare och souschef vara stora. På fem års sikt förväntas efterfrågan öka jämfört med idag.

Ökande efterfrågan

på fem års sikt

Nationellt bedöms rekryteringssituationen för köksmästare och souschefer kännetecknas av rekryteringssvårigheter. Det finns samtidigt ett potentiellt utbud av personer som nyligen har arbetat inom yrket. Brist på arbetskraft kan förekomma. På fem års sikt förväntas efterfrågan på köksmästare och souschefer öka jämfört med idag.

Källa: Arbetsförmedlingen (2025).

Många lämnar yrket

Det är många som nyligen har lämnat yrket, vilket kan tyda på att det finns utmaningar som inte fångas upp i prognosen (t.ex. dålig löneutveckling eller ansträngd arbetsmiljö.)

Utforska möjligheterna - hitta ditt nästa steg

Få idéer på hur ditt yrke kan utvecklas, vilka kompetenser som behövs och vilken utbildning som tar dig vidare. Ett enkelt sätt att hitta din riktning framåt.

Du måste vara ansluten till TRR för att få stöd. Se här om du har rätt till stöd

Lönenivå

Lönen ligger mellan cirka 31,200 kr/mån och cirka 46,700 kr/mån. År 2024 var en svensk medellön för Köksmästare och souschefer 37,400 kr/mån enligt SCB. Notera att lönestatistiken avser yrkesgruppen Köksmästare och souschefer och inte yrket Souschef.

Tänk på att lönen ofta varierar beroende på erfarenhet, utbildning, plats och arbetsgivare.

Lägsta lön

10% tjänar mindre än

31,200 kr/mån

Medellön

37,400 kr/mån

Högsta lön

10% tjänar mer än

46,700 kr/mån

Källa: Statistikmyndigheten SCB (2024).

Vart är du på väg i arbetslivet?

Få koll på yrken, utbildningar och kompetenser som matchar framtidens behov. Med Rikta får du en bra start när du ska ta nästa steg i karriären.

Du måste vara ansluten till TRR för att få stöd. Se här om du har rätt till stöd

Genomsnittlig medellön

Tänk på att lönen ofta varierar beroende på utbildning, plats och arbetsgivare.

Samtliga kön

Samtliga sektorer

37 400 kr/mån

Källa: Statistikmyndigheten SCB (2024).

Antal egenföretagare

Ett stort antal egenföretagare inom yrket kan innebära att yrket lämpar sig för att starta eget, eller att det finns goda möjligheter för frilansarbete eller konsultverksamhet.

Samtliga kön

265 personer

Källa: Statistikmyndigheten SCB (2024).

Det här får du med Rikta

Koll på efterfrågade kompetenser och behov på arbetsmarknaden i framtiden. Du får också en överblick över utbildningar. En bra start när du ska ta nästa steg i karriären.

  1. Framtidsutsikter för ditt yrke
  2. Relevanta utbildningar
  3. Förslag på yrken baserat på kompetenser
  4. Lönestatistik för olika yrkesroller

Du måste vara ansluten till TRR för att få stöd. Se här om du har rätt till stöd